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秋冬季是恢復和調節身體機能最好的時機，秋季乾燥多風，身體從內到外流失水分，適時地補充一些湯水，就能皮膚滋潤水嫩起來。需要滋潤補水自然少不了湯水了，海鮮排骨湯，很適合秋季的一道湯水，味道鮮甜，還能補充流失的水分，滋潤乾燥皮膚。難度：……
秋冬季是恢復和調節身體機能最好的時機，秋季乾燥多風，身體從內到外流失水分，適時地補充一些湯水，就能皮膚滋潤水嫩起來。需要滋潤補水自然少不了湯水了，海鮮排骨湯，很適合秋季的一道湯水，味道鮮甜，還能補充流失的水分，滋潤乾燥皮膚。
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上主料
排骨 400g 干大海蝦 3個 銀魚 100g 淡菜 30g 香菇 3顆 紅棗 3顆 党參 20g輔料
亦舒堂火麻油 20g 味精 3g 姜 3g 精鹽 適量排骨海鮮湯---秋季滋潤湯的做法步驟
1.排骨洗凈，切塊備用
2.洗乾淨食材備用：淡菜、大海蝦3個、淡菜若干、海銀魚6條、香菇3朵。
3.小火煮開，持續煮5分鐘，煮出排骨里的血水，撇去表面的浮沫。
4.用筷子夾出排骨，焯好水的排骨裝碗備用。
5.香菇用水泡軟洗凈，把排骨和海鮮放入瓦煲，準備齊全，開始慢火煲湯，煲50-60分鐘。
6.出鍋前放入亦舒堂火麻油20g、味精、姜3g，鹽適量，就可以做出鮮美的排骨海鮮湯。
小貼士
1.放火麻油主要為了湯增鮮味，不飽和脂肪酸含量高達90%以上，能夠補充干海鮮失去部分價值。
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