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培根大蒜燜土豆

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培根大蒜燜土豆介紹

難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料土豆3個培根一袋輔料大蒜一頭桂皮一小塊醬油適量糖適量醋適量食用油適量辣醬醬適量大料2粒……

培根大蒜燜土豆詳細內容

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培根大蒜燜土豆
難度：切墩(初級) 時間：30-45分鐘

主料

土豆 3個 培根 一袋

輔料

大蒜 一頭 桂皮 一小塊 醬油 適量 糖 適量 醋 適量 食用油 適量 辣醬醬 適量 大料 2粒 香油 適量 鹽 適量

培根大蒜燜土豆的做法步驟

1.1.土豆洗凈切塊，放入清水中，放入大料、桂皮和鹽煮10分鐘撈出；

2.2.準備好所有材料；

3.3.鍋中放適量油，3成熱時放入煮過的土豆塊轉用小火煎；

4.4.煎到土豆皮出現褶皺時，放入大蒜、桂皮和大料；

5.5.放入培根；

6.6.放入清水，水量與土豆持平，放入辣椒醬、醬油、糖、鹽；

7.7.倒入醋（可多些），翻炒均勻后加蓋燜5分鐘；

8.8.5分鐘之後，轉大火收汁，出鍋前再滴幾滴醋和香油即可。

小貼士

吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天吃一些土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

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