219
難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料排骨500g青豆250g輔料鹽食用油郫縣豆瓣醬八角山奈桂皮花椒姜蒜青豆燒排骨的……
主料
排骨 500g 青豆 250g輔料
鹽 食用油 郫縣豆瓣醬 八角 山奈 桂皮 花椒 姜 蒜青豆燒排骨的做法步驟
1.排骨用水浸泡大約半個小時出血水，然後瀝干水分備用。
鍋內加少量的油，燒熱后，入姜蒜、一勺豆瓣醬、八角、山奈、桂皮、花椒等香料爆香，隨後倒入排骨翻炒。
2.加水沒過排骨，大火燒開後轉小火燉排骨，快要收汁前加入青豆翻炒，最後大火收汁，加入適量鹽和雞精調味完成。
小貼士
不一定要放這麼多香料，有什麼放什麼，少一味味道也吃不出來。
紅燒的做法種類太多，炒糖色、豆瓣醬老抽提色、紅曲米提色什麼的，四川人口味偏重，大多都是用豆瓣醬來紅燒增強口感。
花魚兒家的早餐~~~~~~~~~~~菜芯排骨大米粥，熱乎乎的、好營養、好味道。主料排骨32...
用料魷魚干100g蘿蔔1根排骨1.5斤生薑1小塊鹽適量蘿蔔魷魚乾燉排骨的做法步驟1.魷魚乾...
用料鮑魚6個排骨250g鹽適量雞精適量枸杞20g薑片適量鮑魚燉排骨的做法步驟1.準備食材。...
夏季開胃糖醋排骨用料工具主料：豬肋排(500g)醋(3湯匙)蔥姜蒜(適量)桂皮(1小塊)雞...
這個菜在家裡特受歡迎，特別是我家的寶貝特別喜歡吃。。糖醋排骨用料工具主料：豬小排(適量)料...
用料排骨1根蓮藕1節胡蘿蔔適量鹽適量枸杞適量蓮藕燉排骨的做法步驟1.材料:排骨1根蓮藕1節...
用料排骨250g木瓜150g紅棗20g鹽適量木瓜紅棗燉排骨的做法步驟1.準備食材2.排骨飛...
一道普通的家常菜，很適合配米飯排骨燒土豆用料工具主料：排骨(適量)土豆(適量)蔥(少許)調...
用料排骨400g油適量鹽適量醬油適量花椒適量大料適量蔥花適量燉排骨的做法步驟1.排骨用水焯...
用料臘排骨500g萵筍2根油適量鹽適量姜1塊豆瓣醬1勺八角2個生抽2勺小蔥3根臘排骨燉萵筍...
難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料排骨500g青豆250g輔料鹽食用油郫縣豆瓣醬八...
難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料排骨500g青豆250g輔料鹽食用油郫縣豆瓣醬八...
超級喜歡臭豆腐，碾成泥之後拌入醬料，更加入味，有一份這樣的臭豆腐，一碗飯很快就沒啦。難度：...
主料雞翅4個洋蔥1個輔料生薑1塊油少許鹽糖生抽料酒電飯煲燜洋蔥雞翅的做法步驟1.雞翅洗凈，...
這個菜我是跟電視上一個養生節目學的據說是可以減輕輻射帶來的傷害、補虛開胃，益氣養血、動脈硬...
說起魔芋，大家一定都很熟悉，它低熱量，低蛋白質，高纖維，可以促進胃腸蠕動，能排毒，更重要的...
難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘主料各種菌類輔料鹽蔥香菜姜菌湯的做法步驟1.去市場把...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料豬蹄2隻花生若干黃豆若干輔料郫縣豆瓣醬適量雞精適量料...
主料排骨500g玉米1根油豆200g土豆1個胡羅卜1根東北大醬/北京老乾醬200g南瓜20...
小雞燉蘑菇，家喻戶曉的東北菜，正宗的食材是剛殺好的小公雞、榛蘑。美國腫么可能有這些呢，過日...
