愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

紫山藥羹

176

紫山藥羹介紹

不太多見的蔬菜，但是真的好吃又健康。經常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，還能調節荷爾蒙分泌，美容養顏。主料紫山藥半斤輔料姜適量大蒜適量香菜適量澱粉兩勺料酒……

紫山藥羹詳細內容

喜歡這些美食嗎？

藍莓山藥泥
山藥魚肉粥食譜
山藥雪梨銀耳蓮藕羹
山藥牛腩燉牛骨
山藥黑木耳燉雞
紫山藥羹

不太多見的蔬菜，但是真的好吃又健康。經常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，還能調節荷爾蒙分泌，美容養顏。

主料

紫山藥 半斤

輔料

姜 適量 大蒜 適量 香菜 適量 澱粉 兩勺 料酒 一勺

紫山藥羹的做法步驟

1.將紫山藥洗凈去皮，用水果刨反面將山藥刮成茸，大蒜拍碎切丁，姜切絲。

2.加兩勺澱粉，少量鹽，適量水，用筷子順著一個方向調成糊

3.加適量油，待油熱加入大蒜和生薑絲爆香。

4.大蒜煎至微黃時加入一碗涼水，再加入適量熱水，加入適量鹽。

5.開大火煮沸，將紫山藥糊用勺子一點點撥進鍋里。邊加邊用勺子攪拌防糊鍋，加料酒蓋上鍋蓋小悶一會兒。

6.香菜切小段加入，用勺子攪拌一下就可以出鍋了。

7.好啦，熱乎乎香噴噴的紫山藥羹新鮮出爐了！

小貼士

一.要想顆粒小一點，糊要多加點水弄稀一點。二.油里先加點冷水再加熱水是防濺油。三.其他調味料見仁見智，可以作不同嘗試

-->
@紫山藥羹
藍莓山藥泥
山藥魚肉粥食譜
山藥雪梨銀耳蓮藕羹
山藥牛腩燉牛骨
山藥黑木耳燉雞
菠菜山藥泥蛋糕卷
紫薯山藥芒果茶巾絞
豆沙山藥糕
山藥小餅
紅棗山藥糕
紫山藥銀耳羹
山藥紫米羹
紫山藥羹