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主料大魚頭一個豆腐一塊白蘿蔔一隻輔料香菜兩把香油少許大魚頭鍋的做法步驟1.魚頭洗凈后一切為二，魚身抹少許鹽，靜置十分鐘後用水衝掉。2.白蘿蔔切絲備用，蔥姜蒜切了備用3.魚身擦乾點，?峁?褂停?氯ド……
主料
大魚頭 一個 豆腐 一塊 白蘿蔔 一隻輔料
香菜 兩把 香油 少許大魚頭鍋的做法步驟
1.魚頭洗凈后一切為二，魚身抹少許鹽，靜置十分鐘後用水衝掉。
2.白蘿蔔切絲備用，蔥姜蒜切了備用
3.魚身擦乾點，?峁?褂停?氯ド儺斫??痛笏猓?臀陸細呦氯ビ閫妨矯婕逯兩鴰疲?露冉細呤毖穎嘸尤肓暇疲??諶鎂破??噝任叮?聳倍疾灰?歉恰＜尤虢從停?儺澩祝??販郟?儺戇滋牽?谷肟????閔恚?氯ザ垢?欏?/p>
4.蓋上鍋蓋，大火煮至湯色發白，下去3匙鹽，下去切好的白蘿蔔絲，二次煮沸後放入味精，香油切好的香菜，關火起鍋。
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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料銀魚300克北豆腐一盒香菇（鮮）2~3朵火腿一根...
