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主料鰱魚頭1個輔料蘿蔔200g羊肉100g香菜50g小蔥50g姜30g鹽味精雞精啤酒色拉油水600g奶湯魚頭湯的做法步驟1.鍋燒熱，放入薑片，微炒，把魚頭放入雙面煎一下，放入蘿……
主料
鰱魚頭 1個輔料
蘿蔔 200g 羊肉 100g 香菜 50g 小蔥 50g 姜 30g 鹽 味精 雞精 啤酒 色拉油 水 600g奶湯魚頭湯的做法步驟
1.鍋燒熱，放入生薑片，微炒，把魚頭放入雙面煎一下，放入蘿蔔與羊肉水慢煮。
2.待湯煮至奶白色，調味轉盤最後上桌前加入蔥花和香菜。
小貼士
一定要在完全煮好好，出鍋前才能調味。
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