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難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料冬瓜吃多少煮多少臘肉少量輔料泡椒少量生薑少量水少量蔥少量雞精少量鹽少量醬油少量燉冬瓜的做法步驟1.將東瓜切片，可以厚點，2.再……
主料
冬瓜 吃多少煮多少 臘肉 少量輔料
泡椒 少量 生薑 少量 水 少量 蔥 少量 雞精 少量 鹽 少量 醬油 少量燉冬瓜的做法步驟
1.將東瓜切片，可以厚點，
2.再將生薑，臘肉，也切好備用…
3.鍋中倒入油，待油溫熱后倒入切好的東瓜，翻炒幾下，
4.冬瓜翻炒下後下入臘肉跟生薑，再次翻炒幾下，
5.將蔥切段加入鍋中，
6.加入一些小泡椒，量按自己喜好，喜歡辣可多放，不吃辣也可不放，
7.之後加入水，少許鹽，少許醬油，蓋鍋蓋燉之湯汁變少，冬瓜變嫩，不知道熟沒熟，可嘗一下，味道咸或淡這時候也可以嘗嘗，
8.最後加入些許雞精，就可以出鍋啦…棒哦…
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