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芡實蓮子煲老鴨

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芡實蓮子煲老鴨介紹

三月大地回春，萬物復甦，霪雨菲菲，連月不開。在廣東是極其討厭，晾著的濕衣服，幾天也不見乾燥的現象，什麼傢具和地板，牆面和地面，人也身體很不適，早晚溫差大，今年天氣還真奇怪，一下暖一小冷空氣一下回南天，這樣摧殘....身邊感冒的人也越來越多，……

芡實蓮子煲老鴨詳細內容

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芡實蓮子煲老鴨
三月大地回春，萬物復甦，霪雨菲菲，連月不開。在廣東是極其討厭，晾著的濕衣服，幾天也不見乾燥的現象，什麼傢具和地板，牆面和地面，人也身體很不適，早晚溫差大，今年天氣還真奇怪，一下暖一小冷空氣一下回南天，這樣摧殘....身邊感冒的人也越來越多，一不小心啊，你也就被傳染鳥小窩為了預防被傳染，煲了一款廣東人都會煲的湯！
芡實蓮子煲老鴨
材料：老鴨250g、芡實5g、蓮子10g、薏米10g、党參5g、薏米10g、枸杞10g、蜜棗2顆、扁豆、鹽、姜適量

做法

1.準備好材料
2.先把芡實、蓮子、党參、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分鐘后沖洗待用
3.把鴨子放在鍋內、放幾片生薑片在鍋內飛水，飛水好處能除去鴨的血水、腥味待用
4.把待用的藥材跟鴨一起放入鍋里，加水，水量要沒過食材，最好插上電煲2-2.5個小時就可以


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