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咖喱什錦煲

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咖喱什錦煲介紹

咖喱什錦煲材料：咖喱一盒，蟹柳半斤，魷魚頭4個，土豆一斤，魚蛋一包。做法：1.準備材料：咖喱一盒，蟹柳半斤，魷魚頭4個，土豆一斤，魚蛋一包。2.魷魚頭去掉表面的黑膜及吸盤，清洗乾淨並切開，飛水待用。3.鍋子里放少許油燒熱。4.放入去皮並切的……

咖喱什錦煲詳細內容

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材料：咖喱一盒，蟹柳半斤，魷魚頭4個，土豆一斤，魚蛋一包。

做法

1.準備材料咖喱一盒，蟹柳半斤，魷魚頭4個，土豆一斤，魚蛋一包。
2.魷魚頭去掉表面的黑膜及吸盤，清洗乾淨並切開，飛水待用。
3.鍋子里放少許油燒熱。
4.放入去皮並切的土豆塊略炒片刻。
5.放入魚蛋。
6.加入一大碗水，要蓋住土豆和魚蛋。
7.大火燒開后，蓋上蓋子改中火燜8分鐘左右（土豆基本變熟）。
8.熄火，咖喱扳成小塊，放入鍋中。
9.攪拌至咖喱完全融化。
10.放入蟹柳和魷魚。
11.攪拌攪勻。
12.重新開火，中火燜5分鐘左右，直至變得濃稠即可。

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