紅棗燉雪蛤

雪蛤，是生長於中國東北長白山林區山脈地勢高而寒溝澤地帶的一種珍貴蛙種，由於其冬天潛入在雪地下或冰川河底冬眠長達五個月之久，因它比較耐寒故，故稱“雪蛤”。雪蛤膏實際上就是雌性蛤蟆的輸卵管。它含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素，最重要是還有表面生長因子和促進細胞分裂因子，可令皮膚細緻漂亮。
所以今天，我們來漂亮一回
紅棗燉雪蛤
材料：雪蛤膏 8g，紅棗 6顆，冰糖 30g，椰漿 1湯匙；

做法

1.把材料準備好；
2.雪蛤膏加適量清水，並提前泡一個晚上；
3.泡至成白色棉花球狀后，挑去雜質、血絲，用清水輕輕沖洗乾淨備用；
4.紅棗洗凈並去核備用；
5.把洗乾淨的雪蛤膏放進燉盅里；
6.加入已去核的紅棗；
7.加入冰糖和涼開水；
8.蓋上燉盅的蓋蓋；
9.放時鍋中，隔水燉；
10.燉1.5小時即可；

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