蘑菇腐竹燉粉條

204

蘑菇腐竹燉粉條介紹

蘑菇腐竹燉粉條原料:平菇、腐竹、紅薯粉條、蔥姜碎、生抽、蚝油、花椒、鹽、雞精做法:1、腐竹溫水泡發,切小段;平菇洗凈,撕小朵;粉條入冷水中,泡軟撈出備用。2、油鍋,五成熱,放花椒粒七八粒,小火煸炒出香,再放蔥姜碎,大火爆香,依次放入腐竹、平……

蘑菇腐竹燉粉條詳細內容

蘑菇腐竹燉粉條
蘑菇腐竹燉粉條
原料:平菇、腐竹、紅薯粉條、蔥姜碎、生抽、蚝油、花椒、鹽、雞精

做法

1.腐竹溫水泡發,切小段;平菇洗凈,撕小朵;粉條入冷水中,泡軟撈出備用。
2.油鍋,五成熱,放花椒粒七八粒,小火煸炒出香,再放蔥姜碎,大火爆香,依次放入腐竹、平菇翻炒,加生抽、蚝油及熱水(肉湯更佳),燒開后,加粉條,中小火十分鐘,調入雞精,即可出鍋食用,上桌前可點綴香菜葉。