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炸豬皮一鍋亂燉

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炸豬皮一鍋亂燉介紹

很多年沒吃過炸豬皮了，小時候家裡臘月里做臘腸總會剩下很多豬皮，我爸爸就晒乾了炸，下火鍋的時候吃很香的呢，這些年看見外面也有賣的但總嫌不衛生，這回我姐姐做臘腸也餘下不少豬皮，我也把它們做成炸豬皮，總算一飽口福啦。豬皮富含膠元蛋白咱女人多吃很有……

炸豬皮一鍋亂燉詳細內容

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炸豬皮一鍋亂燉

很多年沒吃過炸豬皮了，小時候家裡臘月里做臘腸總會剩下很多豬皮，我爸爸就晒乾了炸，下火鍋的時候吃很香的呢，這些年看見外面也有賣的但總嫌不衛生，這回我姐姐做臘腸也餘下不少豬皮，我也把它們做成炸豬皮，總算一飽口福啦。
豬皮富含膠元蛋白咱女人多吃很有好處的，就看你愛不愛吃了，我是皮類的都愛吃的
炸豬皮一鍋亂燉
材料：豬皮、白蘿蔔一個、木耳、炸豆腐
配料：鹽、糊椒粉、生抽、蒜苗、雞精

做法

1.木耳泡發；炸豬皮放熱水中泡10分鐘。
2.白蘿蔔切大塊；蒜苗切碎。
3.炸豆腐切三角塊。
4.油鍋內爆香一半蒜苗
5.放入蘿蔔炒。
6.加入木耳。
7.加入泡軟的炸豬皮，放糊椒粉、生抽調味炒勻。
8.再放適量清水大火煮沸後轉中火燜10分鐘。
9.待蘿蔔用筷子可以扎穿時加入炸豆腐再燜5分鐘後放鹽，雞精，撒上剩餘蒜苗調味即可。

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