鮑魚燉蛋

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鮑魚燉蛋介紹

鮑魚燉蛋主料:小鮑魚3個、雞蛋1個配料:鹽、蔥、胡椒粉、雞精、糖、黃酒、生抽製作過程:1、將小鮑魚去殼去膽,用刷子將裙邊刷乾淨2、在背上開花刀3、雞蛋打散加一點點鹽、蔥花、胡椒粉、再加入溫水攪拌均勻4、隔水蒸五、六分鐘5、用生抽、黃酒、白糖……

鮑魚燉蛋詳細內容

鮑魚燉蛋
鮑魚燉蛋
主料
:小鮑魚3個、雞蛋1個
配料:鹽、蔥、胡椒粉、雞精、糖、黃酒、生抽
製作過程1.將小鮑魚去殼去膽,用刷子將裙邊刷乾淨
2.在背上開花刀
3.雞蛋打散加一點點鹽、蔥花、胡椒粉、再加入溫水攪拌均勻
4.隔水蒸5.六分鐘
5.用生抽、黃酒、白糖、雞精調成料
6.倒在蒸好的蛋上面悶一下即可