平菇瑤柱燉粉絲

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平菇瑤柱燉粉絲介紹

平菇瑤柱燉粉絲原料:平菇500g,瑤柱10粒(沒有可不放),蚝油5ml,粉絲一把,蔥姜適量做法:1、瑤柱、粉絲分別用溫水鎮泡,蘑菇用手撕成小條,蔥切末,姜切絲。2、鍋中倒入少量食用油,放入薑絲煸香后,下蘑菇翻炒。3、蘑菇均勻過油后,放瑤柱,……

平菇瑤柱燉粉絲詳細內容

平菇瑤柱燉粉絲
平菇瑤柱燉粉絲
原料
:平菇500g,瑤柱10粒(沒有可不放),蚝油5ml,粉絲一把,蔥姜適量

做法

1.瑤柱、粉絲分別用溫水鎮泡,蘑菇用手撕成小條,蔥切末,姜切絲。
2.鍋中倒入少量食用油,放入生薑絲煸香后,下蘑菇翻炒。
3.蘑菇均勻過油后,放瑤柱,將泡瑤柱的水一併倒下去(底部會有細沙,注意剔除)。
4.倒入蚝油,翻炒均勻。
5.加入粉絲,鹽,小火燉至粉絲熟軟。
6.出鍋后撒上蔥花便可使用。