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番茄燉羊肉

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番茄燉羊肉介紹

番茄與羊肉，大家都知道很搭，番茄燉牛腩，不少人都喜歡，還有番茄牛肉水餃，那味道也是相當的贊，番茄燉羊肉，你試過嗎？番茄的酸甜味，正好中和了羊肉的膻氣，使羊肉顯得更加鮮香十足，比起清燉，讓人更加喜歡，連我這個外出吃火鍋都不肯沾羊肉的人，也忍……

番茄燉羊肉詳細內容

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番茄燉羊肉

番茄與 羊肉，大家都知道很搭，番茄燉牛腩，不少人都喜歡，還有番茄牛肉水餃，那味道也是相當的贊，番茄燉羊肉，你試過嗎？番茄的酸甜味，正好中和了羊肉的膻氣，使羊肉顯得更加鮮香十足，比起清燉，讓人更加喜歡，連我這個外出吃火鍋都不肯沾羊肉的人，也忍不住要吃上過塊，想試試嗎？
番茄燉羊肉
材料：
1.羊脊肉、番茄、香菜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉、姜、芝麻油、八角、桂皮
具體做法2.番茄去皮切成塊。
3.羊肉切成約3厘米的大塊。
4.羊肉入沸水中煮三分鐘左右，煮出血色，撈出反覆洗凈備用。
5.鍋中放少許油，入蔥姜八角桂皮爆香，
6.加入羊肉翻炒。
7.加入料酒、水、鹽大火燒開，轉中火慢燉。
8-9.至羊肉熟爛時，加入切好的番茄。
10.加入胡椒粉。
11.至自已喜歡的熟軟程度，加入香菜。
12.加入芝麻油關火出鍋。

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