蓮子雪耳燉百合

今天下午跟兒子一起做了一件很開心的事情，就是冒充兒子的身份跟他們班同學老師們QQ上侃一下午的大山，嘿嘿，直到兒子出現，跟他們說了一句，“剛才所說的一切是偶媽，她所說的一切不代表本人時”，他們的同學才“如夢初醒”呵呵，看來偶還保留著那麼一點點的童心，呵呵。
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回來正題，隆重介紹一下今天的甜品，蓮子雪耳燉百合，物廉價美，做法簡單，營養又美容，是咱們老百姓家常的甜品。
蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。
雪耳即是我們常說的銀耳，它含有豐富的膠質，多種維生素、無機鹽、氨基酸。古代中醫認為：銀耳有滋陰補腎，潤肺，生津止咳，強心健腦，提神補血，補氣等功能，不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
百合潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。
蓮子雪耳燉百合
材料：蓮子 30g，雪耳 20g，百合 20g，冰糖 30g。

做法

1.把材料準備好。
2.用清水把雪耳、蓮子、百合泡開。
3.摘去雪耳黃色的蒂部。
4.把泡好的雪耳、蓮子、百合、冰糖放進燉盅內，加入適量的冷開水。
5.放時高壓鍋里隔水燉1.5小時。
6.待高壓鍋消氣后即可取出。可冷吃亦可熱吃。

@蓮子雪耳燉百合