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法式長棍的主料：高筋粉(200克)鹽(4克)水(100（左右）)做法式長棍所需廚具：電烤箱法式長棍的做法圖解步驟1.所有原料一起攪拌2.打到可以拉出薄膜裝取出來3.把麵糰稍微搓成圓，用保鮮……
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法式長棍的材料
高筋粉 (200g) 鹽 (4g) 水 (100（左右）)做法式長棍所需做法
電烤箱
法式長棍的做法步驟
1.所有原料一起攪拌
2.打到可以拉出薄膜裝取出來
3.把麵糰稍微搓成圓，用保鮮膜蓋上進行第一次發酵
4.發酵好分割麵糰160g一個
5.將發酵分割好的麵糰擀成薄片
6.整形成長棍型，搓成烤盤長度
7.放在烤盤上，放進烤箱不開火關上門，進行第二次發酵
8.發酵好取出用刀均勻的割開3個長口子
9.在麵包上噴點水，在每個口子上擠上少許軟黃油，放進烤箱烤
10.烤箱上下火200度，烤到微微上色后調個頭再烤20分鐘樣子左右至表面完全金黃色即可
11.完成咯
12.....
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