田園培根披薩

田園培根披薩的材料

做田園培根披薩所需做法

田園培根披薩的做法步驟

1.把除了黃油以外的材料（中筋麵粉、酵母、鹽）倒進一個稍大的容器，緩緩加入溫水，攪拌成絮狀的麵糰。

2.在面板上用手把面不斷向前推、搓，揉成團。

3.把融化好的黃油加入麵糰中。

4.繼續揉到麵糰光滑。蓋上保鮮膜醒發1小時以上。（發酵至2倍大即可）

5.將青椒、紅椒、洋蔥、培根切小丁，煮熟的玉米剝粒。

6.把發酵好的麵糰進行排氣，再次揉成圓形並擀成和披薩盤差不多大小的餅底。

7.把擀好的面片放入8寸披薩盤中，並將周圈推厚。（注意：披薩盤事先應抹一層油）。

8.餅底用叉子輕輕叉上一些小孔。

9.先塗抹上一層披薩醬。

10.再撒上一些披薩草。

11.撒上三分之一切碎的馬蘇里拉乳酪。

12.鋪上所有的培根和一多半青紅椒、玉米粒。

13.再鋪上三分之一乳酪。

14.披薩餅周圈刷一層蛋液。放進預熱好的烤箱，200度中層烤10分鐘。

15.從烤盤中取出后撒上剩餘的青紅椒和玉米粒，再撒上剩餘的乳酪，繼續放進烤箱烤10分鐘即可。