153
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋粉200克低筋麵粉40克牛奶70克蜂蜜30克酸奶70克輔料糖12克鹽2克酵母4克黃油18克蛋液10克白芝麻2克蜂蜜酸奶排包的做……
喜歡這些美食嗎？
主料
高筋粉 200g 低筋麵粉 40g 牛奶 70g 蜂蜜 30g 酸奶 70g輔料
糖 12g 鹽 2g 酵母 4g 黃油 18g 蛋液 10g 白芝麻 2g蜂蜜酸奶排包的做法步驟
1.將A料（高筋粉200g 低筋麵粉40g 糖12g鹽2g 酵母4g 牛奶70g 蜂蜜30g酸奶70g）混合，揉成麵糰后，再揉至麵糰的彈性增加、表面光滑。
2.將B料（黃油18g）黃油在室溫下放軟，切小塊加入麵糰，繼續揉至黃油被麵糰完全吸收，並且麵糰更細膩柔軟有彈性，取一小塊麵糰測試，慢慢抻開能拉出半透明的膜狀，即擴展階段。
3.麵糰放入容器蓋濕毛巾，放在溫暖保濕處進行第一次發酵，約60分鐘；將發酵至兩倍大的麵糰取出，用雙手輕壓麵糰讓裡面的大氣泡排出。將麵糰平均分割成9份，大約為45-50g的小麵糰，揉圓，蓋濕毛巾鬆弛10分鐘。
4.模具內塗抹黃油防粘，將9個小麵糰碼均勻放入模具，再放入溫暖濕潤處進行第二次發酵約40分鐘，麵糰發酵至1.5倍大小。
5.烤箱預熱180度，在麵包表面刷上蛋液，灑上少許白芝麻，放入烤箱中上層，烤15分鐘左右至表面金黃。
小時候特別喜歡吃五羊牌雪糕（廣東人對這個品牌應該不陌生），其中有一款紅豆批，綠豆批非常好吃...
在炎熱的夏季，恐怕很多人都喝過檸檬蜂蜜水，新鮮的蜂蜜具有很好的潤腸和美容的作用，尤其是女性...
一勺下去，你能嘗到酸奶的酸，芒果的甜以及燕麥的脆，所有的味道都在嘴裡合攏。...
食材介紹奶粉(80g),發酵粉(一袋),蘋果(一個),龍眼,火龍果自製低卡無糖酸奶沙拉的做...
炎熱的夏日，吃上些冰冰的甜品最舒服了，這款自製的酸奶水果冰，正好來彌補這夏日炎熱的天氣，吃...
雪梨含豐富的營養，其具生津潤燥、清熱化痰之功效，經常吃冰糖燉雪梨可祛除痰熱、滋陰潤肺。除此...
酸奶是一種非常健康的食品，可以補充鈣質，調節腸胃，花點小心思，做成可以亂真的酸奶盆栽，清涼...
紅豆生南國，春來發幾枝，願君多採擷，此物最相思。聽著紅豆二字就無形喜歡，它的色它的味總難以...
在家閑著沒事，恰巧有水果，偏偏這個時候又口渴，想喝果汁，於是它就誕生了~西瓜蘋果蜂蜜汁用料...
最近做酸奶油甜點上癮，這次再試一下酸奶油的冰淇淋，用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油，做出來...
蜂蜜紫薯吐司，香噴噴的吐司里裹著甘甜的紫薯，紫薯的香味遠遠都能聞到，讓熱愛紫薯的我們不進的...
天氣熱，就想吃冰的，但是外面賣的雪糕、冰激凌大部分都有添加劑，更可恨的是很多奶油雪糕根本不...
去超市買了紅心的火龍果，紅心火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種，含一般蔬果中較...
用料貢梨1個鮮百合1個冰糖及適量蜂蜜適量蜂蜜雪梨燉百合的做法步驟1.貢梨去皮去心,切成塊,...
炒冰、炒酸奶，好多年之前就有，今年有回潮的架勢，家庭製作沒有設備，可以把製作好的冰激凌，放...
用料檸檬4個蜂蜜500g檸檬蜂蜜茶的做法步驟1.檸檬加食鹽用牙刷把表面的農藥或者果蠟洗凈（...
小時候，快樂是件簡單的事兒，長大了，簡單是件快樂的事兒！樸實無華的「蜂蜜海綿小蛋糕」，越簡...
食材介紹香蕉,蜂蜜,麵粉香蕉蜂蜜餅-------怪味熙的做法步驟1.香蕉泥放蜂蜜攪拌均勻2...
加了蜂蜜的蛋糕，細膩綿軟，唇齒留香。說起蜂蜜，好象一直就與美容脫不了干係，而除了美容之外，...
在飯店裡吃過這個，麵包誘惑，很是不錯，回到家自己嘗試做一次。主料白吐司1塊&nbs……...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋粉200克低筋麵粉40克牛奶70克蜂蜜30克酸奶...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋粉200克低筋麵粉40克牛奶70克蜂蜜30克酸奶...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋粉300g明治草莓巧克力6顆雞蛋50g輔料水10...
主料高筋麵粉250克低筋麵粉50克牛奶150克輔料乾酵母4克速溶咖啡粉4克咖啡酒10克全蛋...
主料馬蘇里拉芝士按需切片麵包按需馬蘇里拉芝士麵包片的做法步驟1.將芝士撕成條狀，擺在麵包片...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料高粉200克低粉100克輔料糖粉50克酵母2.5...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高粉250g可可粉11g輔料鹽3g黃油22g蛋液24...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉320克水160克黃油25克奶粉10克輔料酵...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵粉用料需250克植物油需要2匙鹽1/3匙即可砂...
主料麵包粉250g乾酵母3g細砂糖15g雞蛋13g牛奶165g輔料鹽2g無鹽黃油15g椰香...
