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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵粉250g糖50g水90g鹽2g酵母5g全蛋液40g漢堡胚子的做法步驟1.麵粉酵母糖蛋液水混合在一起揉制完全階段2.加入黃油，……
主料
高筋麵粉 250g 糖 50g 水 90g 鹽 2g 酵母 5g 全蛋液 40g漢堡胚子的做法步驟
1.麵粉 酵母 糖 蛋液 水混合在一起揉制完全階段
2.加入黃油，揉成光滑麵糰
3.麵糰分成6份揉圓
4.蓋上保鮮膜揉圓靜置15分鐘
5.靜置后給麵糰排氣 整形后表面沾上芝麻 放在墊烤紙的烤盤上發酵至2倍大
6.預熱烤箱180度 烤15分鐘左右即可
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