青汁曲奇

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青汁曲奇介紹

主料低筋麵粉95g黃油65g白糖18g糖粉32g雞蛋25g青汁若葉粉5g青汁曲奇的做法步驟1.黃油室溫軟化(可不是直接加熱化成液體哦)用電動打蛋器分兩次次加白糖,然後分兩次加糖粉,打發(就是打的發白還比原……

青汁曲奇詳細內容

青汁曲奇

主料

低筋麵粉 95g 黃油 65g 白糖 18g 糖粉 32g 雞蛋 25g 青汁若葉粉 5g

青汁曲奇的做法步驟

1.黃油室溫軟化(可不是直接加熱化成液體哦)用電動打蛋器分兩次次加白糖,然後分兩次加糖粉,打發(就是打的發白還比原來體積大了),讓后再分三次加雞蛋液打(每次都等上次打發再加下一次)打好后,加低筋麵粉和抹茶粉拌勻,裝裱花袋

2.開始裱花了,很漂亮吧?

3.180度開烤了,大概20分鐘(每一個烤箱的溫度都不準,最好自己多看看)

4.這是我加玫瑰醬做的玫瑰曲奇

5.這是直接用低粉做的曲奇

小貼士

沒有青汁若葉粉的可以改成等量的低筋麵粉,要是改成抹茶的就是抹茶曲奇,當然還可以是巧克力粉或咖啡粉,都很不錯的