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酥肉脆豆腐

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酥肉脆豆腐介紹

準備時間：無製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人酥肉脆豆腐的簡介：本來是想做款脆皮豆腐臨時改了做這樣子酥肉脆豆腐適合配稀飯哦口感超好酥肉脆豆腐的食材：主料：日本豆腐500g……

酥肉脆豆腐詳細內容

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酥肉脆豆腐

準備時間：無

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

酥肉脆豆腐的簡介：

本來是想做款脆皮豆腐
臨時改了做這樣子酥肉脆豆腐
適合配稀飯哦
口感超好

酥肉脆豆腐的食材：

材料 日本豆腐500g 輔料： 豬肉100g 澱粉0.25 醬油1ml 尖椒1個 蔥0.25g 油2.5ml

酥肉脆豆腐的做法步驟：

1.備日本豆腐，豬肉，及澱粉。

2.豆腐切塊，入澱粉，讓豆腐均勻掛上乾粉

3.將掛好乾粉的豆腐塊下鍋煎制，煎至脆黃后瀝油出鍋。

4.將豬肉剁成末，下鍋爆至肉末酥香。

5.加入適量醬油。

6.加入蔥花及尖椒。

7.將炸好的豆腐塊下鍋。

8.炒至均勻掛味既可。

9.酥肉脆豆腐完成。

小貼士

豆腐裹上澱粉，這樣子炸出來的豆腐才脆口酥香。

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