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菜系及功效:微波菜譜氣血雙補食譜青少年食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味:咸鮮味工藝:暗爐烤薑絲牛肉的製作材料:主料:牛肉(瘦)400克……
菜系及功效:微波菜譜 氣血雙補食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:暗爐烤
生薑絲牛肉的製作材料
材料牛肉(瘦)400g
輔料:青椒35g,姜80g
調料色拉油30g,醬油15g,蚝油15g,黃酒15g,香油2g,白砂糖2g,味精1g,胡椒粉1g,鹽3g
生薑絲牛肉怎麼做,如何做生薑絲牛肉才好吃
1. 牛肉橫切成絲;
2. 牛肉絲加入醬油、蚝油、黃酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精鹽拌勻腌15分鐘;
3. 取一耐熱器皿,倒入色拉油,用強波火力加熱2分鐘;
4. 再放入生薑絲,繼續加熱1分30秒;
5. 將牛肉絲、生薑絲和青椒絲混合拌勻;
6. 覆以保鮮膜,用強波火力烹調4分鐘即可。
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