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菜系及功效：微波菜譜防癌抗癌食譜口味：清香味工藝：燜番茄燜青豆的製作材料：主料：番茄150克,豌豆300克輔料：火腿腸50克調料：鹽……
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菜系及功效：微波菜譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味 工藝：燜
番茄燜青豆的製作材料
材料番茄150g,豌豆300g
輔料：火腿腸50g
調料鹽3g,胡椒粉1g,雞精2g,白砂糖5g,植物油15g
番茄燜青豆的特色：清香回甜，綿軟合口。
番茄燜青豆怎麼做，如何做番茄燜青豆才好吃
1.番茄入沸水燙過撕皮切丁；火腿腸切成丁。
2.鍋內放油燒到六七成熱時，下豌豆略炒，加適量清水、鹽和白糖，燒開后，用中火煮至青豆鬆軟汁少時，放番茄丁、火腿腸丁合炒，用雞精、胡椒粉調味即可。
番茄燜青豆的製作要訣：火腿腸也可以用肉末代替，可用微波爐操作，既簡單又方便。
健康提示：1.本菜能夠提供優質的植物蛋白質和豐富的維生素。
2.青番茄:因含有龍葵礆，對胃腸黏膜有較強的刺激作用，對中樞神經有麻痹作用，會引起嘔吐、頭暈、流涎等癥狀，生食危害更大。
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