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自製升級版可頌披薩的食材和調料：高筋麵粉400克低筋麵粉100克片狀黃油200克砂糖30克鹽9克乾酵母5克雞蛋50克牛奶60克水250克芝士絲200克洋蔥100克紅椒100克培根丁1……
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自製升級版可頌披薩的食材和調料
高筋麵粉400g 低筋麵粉100g 片狀黃油200g 砂糖30g 鹽9g 乾酵母5g 雞蛋50g 牛奶60g 水250g 芝士絲200g 洋蔥100g 紅椒100g 培根丁100g 沙拉醬適量
自製升級版可頌披薩的家常做法，自製升級版可頌披薩怎麼做好吃
1.將麵糰攪拌完成，發酵30分鐘，冷凍2小時，包入片狀黃油3折3次桿壓至0.5厘米
2.放入烤盤以溫度28℃室溫發酵50分鐘
3.將麵糰分割成寬13厘米，高20厘米的三角形
4.放上芝士絲
5.發酵好，表面刷上蛋液
6.在放上紅椒，洋蔥
7.放上培根丁
8.擠上沙拉醬
9.在放上適量芝士絲
10.以烤箱溫度210℃烘烤18分鐘左右
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