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辣白菜鍋的功效與作用：洋蔥：健胃、祛痰、利水五花肉：補腎、滋陰、益氣金針菇：補肝、抗癌、益腸胃辣白菜鍋的製作材料：辣白菜洋蔥五花肉嫩豆腐金針菇各色丸子辣白菜鍋的家常做法：1.食……
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辣白菜鍋的功效與作用
洋蔥：健胃、祛痰、利水
五花肉：補腎、滋陰、益氣
金針菇：補肝、抗癌、益腸胃
辣白菜鍋的製作材料
辣白菜 洋蔥 五花肉 嫩豆腐 金針菇 各色丸子
辣白菜鍋的家常做法
1.食材處理一下，洋蔥切塊，辣白菜切寬一點的絲，五花肉切薄片，金針菇切掉根部，撕一撕
2.鍋中燒一點油，放洋蔥略略翻炒，下五花肉翻炒變色
3.放辣白菜下鍋同炒一會兒
4.換砂鍋，辣白菜和洋蔥墊底，加辣白菜湯汁
5.注入熱水，試下味道，然後隨自己喜好調味，湯汁有鹹味，也可不加鹽
6.燒開湯汁后鋪上丸子，金針菇，嫩豆腐在手上切好直接擺進鍋中。大火燒開轉小火，加蓋燉10-15分鐘
小貼士
辣白菜鍋雖然紅紅的，但是因為辣白菜是用的辣椒都是去了籽的，所以並不很辣。
但是紅紅顏色會讓人立刻有食慾，而且辣白菜給燉鍋增加了不一樣的風味。溫暖好吃。
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