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家常，方便主料辣白菜1/4棵土豆1個西葫蘆1個……
喜歡這些美食嗎？
家常，方便
主料
辣白菜1/4棵 土豆1個 西葫蘆1個 金針菇半斤 油菜5棵 尖椒1個 洋蔥1個 五花肉3兩 蝦10隻
輔料
蔥適量 蒜4瓣 醬油適量 鹽適量 雞精適量 辣椒面適量
辣白菜火鍋的做法
1.辣白菜剪成小塊，青菜洗凈、切片，肉切片，蔥蒜備用
2.熱油，蔥蒜爆香
3.放入肉片翻炒，放入少量醬油爆炒
4.放入辣白菜翻炒一下
5.加水煮開，按蔬菜容易煮熟的先後順序先放最不容易熟的後放容易熟的，依次將蔬菜煮熟。放入鹽、雞精調味，最後放入蝦煮熟。根據自己口味撒一點辣椒面，出鍋。
烹飪技巧
蔬菜可以根據自己喜好選擇變化，這道菜主要備菜的時候麻煩點，入鍋時煮就好了。
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