自製關東煮

自製關東煮的介紹

用蘋果煮湯底，味道非常贊，自然的甘甜，不用再加糖或味淋之類的了，單喝熱乎乎的湯頭都是非常美味，素食也可以一樣鮮美

自製關東煮的食材和調料1(煮物)

海帶結 冬瓜 娃娃菜 凍豆腐 山藥 魔芋

自製關東煮的食材和調料2(湯底)

昆布 2片（寬海帶） 蘋果 半個 白蘿蔔 半根 胡蘿蔔 半根 香菇 兩三朵 生抽 1大匙 鹽 1小匙 甜辣醬

自製關東煮的家常做法，如何做自製關東煮才好吃

1. 蘋果半個、昆布兩片泡發、白蘿蔔半根胡蘿蔔半根、香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉2小時以上，然後加適量1小匙鹽1大匙生抽即成湯底

2. 冬瓜去皮切塊，山藥切斷，娃娃菜海帶凍豆腐魔芋等喜歡的食材放入鍋中煮20分鐘，撈出裝碗加適量湯底，然後淋上甜辣醬(番茄醬加少許辣椒醬)即可