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主料玉米1個雞腿菇1個胡蘿蔔1個墨魚丸1串貢丸1串香菇肉丸1串魚豆腐1串蝦肉丸1串北極蝦10個輔料味增適量鹽適量日式味噌關東煮的做法步驟1.玉米切成小段，胡蘿蔔切成1厘米的厚片，再……
主料
玉米 1個 雞腿菇 1個 胡蘿蔔 1個 墨魚丸 1串 貢丸 1串 香菇肉丸 1串 魚豆腐 1串 蝦肉丸 1串 北極蝦 10個輔料
味增 適量 鹽 適量日式味噌關東煮的做法步驟
1.玉米切成小段，胡蘿蔔切成1厘米的厚片，再用蔬菜切切成花片，雞腿菇切成厚片，各式丸子穿成串
2.鍋中加水煮開，加入玉米、胡蘿蔔和雞腿菇，少許鹽，煮片刻，撈去浮沫
3.再加入各種丸子，煮至胡蘿蔔熟軟
4.鍋中加入北極蝦，味增，再煮一會兒，熄火，將各種材料分類盛入大碗中，再倒入湯即可
小貼士
我準備的丸子材料是自己製作的，含有油份，所以整個過程中沒有另外添加植物油，只加了味增，湯已經很濃郁了，若丸子比較素的，可以考慮在湯底中加一些植物油，或用高湯做湯底，口味會更好。
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