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材料: 培根20公克,波菜200公克,洋蔥50公克,酸豆15公克,白酒20?,白醋20?,橄欖油60? 做法: 1.波菜洗凈,將每片葉片拭乾水份,放入盤中備用。2.洋蔥去膜切碎;……
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培根20公克,波菜200公克,洋蔥50公克,酸豆15公克,白酒20?,白醋20?,橄欖油60?
1.波菜洗凈,將每片葉片拭乾水份,放入盤中備用。
2.洋蔥去膜切碎;培根切碎,備用。
3.熱一平底鍋,放入橄欖油燒熱,再放入作法2的洋蔥碎、培根碎及酸豆拌炒至香味溢出。
4.再加入白酒、白醋繼續拌炒至湯汁稍微收干。
5.將作法4的材料淋在作法1的波菜上拌勻即可。
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