濃湯波菜面

326

濃湯波菜面介紹

用料麵條適量濃湯波菜面的做法步驟波菜2棵,蝦皮少許(15-20個左右),家樂老母雞濃湯寶半份,挂面適量。做法:波菜洗凈,湯鍋加入兩碗涼水煮開后調入家樂老母雞濃湯寶,煮兩分鐘后,加入挂面煮熟后加入……

濃湯波菜面詳細內容

濃湯波菜面
用料
麵條適量
 
濃湯波菜面的做法步驟

波菜2棵,蝦皮少許(15-20個左右),家樂老母雞濃湯寶半份,挂面適量。做法波菜洗凈,湯鍋加入兩碗涼水煮開后調入家樂老母雞濃湯寶,煮兩分鐘后,加入挂面煮熟后加入洗凈的波菜片刻即可出鍋

小貼士

1.這道菜換五花肉也是一樣的做法。
2.做干鍋類的菜,比如白菜,娃娃菜,包菜,最好切開后不要洗。要洗的話就開始洗凈,或者選擇內心乾淨的部位。
3.干鍋大部分都是酒精爐點著慢慢燒上桌的那種,自己家吃只要保證小火熬一下就好了。還有,干鍋的味道特殊往往在於步驟5.要有熱油熗鍋的那種味道,所以最好和燒肉分開單獨熗一下蔬菜。那種濃郁的熗炒味道,尤其誘人。

4.白菜會出水的,小火併要晃動幾下,保證下面不沾的情況下,慢慢燒到白菜軟,才是原汁原味的。

5.這是我自己的做法,味道我個人認為不錯!

6.喜歡吃辣的朋友,就把辣椒粉多加點,或者再步驟3裡面加入適量干辣椒。