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雞絲海螺湯的配料：海螺肉150克，雞肉100克，罐頭竹筍15克，水發木耳15克，水發蘑菇15克，油菜心15克，料酒10克，醬油10克，味精1.5克，雞湯400毫升，胡椒面3克，精鹽10克，大蔥15克，辣椒油1克雞絲海螺湯的特色……
喜歡這些美食嗎？
雞絲海螺湯的配料：海螺肉150g，雞肉100g，罐頭竹筍15g，水發木耳15g，水發蘑菇15g，油菜心15g，料酒10g，醬油10g，味精1.5g，雞湯400毫升，胡椒面3g，精鹽10g，大蔥15g，辣椒油1g
雞絲海螺湯的特色：雞絲滑嫩，海螺鮮美，口味香辣
如何做雞絲海螺湯：1.將海螺肉由缺口處割開取肉，用刀拍一下，切成厚3厘米的片；罐頭竹筍切成小片；蘑菇水發后，洗凈，也切成小片；油菜心洗凈，切片；水發木耳去蒂根，洗凈泥沙，撕成小片
2.大蔥、生薑、大蒜去皮，洗凈，均切成碎末
3.再將海螺肉、竹筍、木耳、蘑菇和油菜片分別用開水氽一下，撈出，控水，盛入湯盆內，撒上胡椒面
4.把雞湯倒入鍋中，加上料酒、醬油、味精、鹽、蔥末、生薑末、大蒜末、湯燒開時，調好口味，撇支浮沫，沖入湯盆中，淋上辣椒油，即可
趕快試試吧，做一道屬於你的雞絲海螺湯。
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