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水梨辣泡菜的配料：(1)水梨1個(2)芹菜3根、紅蘿蔔絲適量調味料：(1)鹽1又1/2大匙(2)糖1又1/2大匙、白醋2大匙、辣椒醬2大匙、水1/2杯如何做水梨辣泡菜：……
水梨辣泡菜的配料：
(1)水梨 1個
(2)芹菜 3根、紅蘿蔔絲 適量
調味料：(1)鹽 1又1/2大匙
(2)糖 1又1/2大匙、白醋 2大匙、辣椒醬 2大匙、水 1/2杯
如何做水梨辣泡菜：
(1)將水梨洗凈徹底瀝乾后切成8片，去核去蒂后與材料(2)一同加入鹽攪拌均勻，?泡1天使其自然軟化后，再倒除1/2份量的鹽水備用。
(2)將調味料(2)加入上述材料中??12小時，期間必須多次翻動使其入味，最後放入容器冷藏約1～2天入味，食用前再取出即可，約可保存1～2?。
趕快試試吧，做一道屬於你的水梨辣泡菜。
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