通英拌飯

通英拌飯的原料/調料

飯5杯?蕨菜100g?黃豆芽100g?綠豆芽100g?葫蘆150g?菠菜150g?青脯涼粉 100g?紅蛤蜊100g?蛤蜊100g?牛肉100g?雞蛋1個?湯(羊棲菜50g?海青菜50g? 泡的海帶100g?豆腐100g?蘿蔔150g?淘米水10杯?鰣魚醬油2大勺)

* 牛肉佐料：蔥2小勺?蒜1小勺?醬油1大勺?香油1小勺?芝麻2小勺

* 拌菜佐料：鰣魚醬油2小勺?蔥2小勺?蒜2小勺?芝麻2小勺?香油1小勺

如何做通英拌飯：

(1)紅蛤與蛤蜊去皮並能好?用香油炒出來。

(2)把牛肉切成絲?以佐料拌成生肉片。

(3)黃豆芽放水煮出來?綠豆芽和菠菜用開水燙出並以鰣魚醬油拌好。

(4)把蕨菜洗凈加佐料拌後用油炒出來?並且葫蘆也炒出來。

(5)拌菜用鰣魚醬油調味?並按拌菜佐料份量調味。

(6)青脯涼粉切成絲?雞蛋分蛋白蛋黃攤成雞蛋皮后切成絲。

(7)在缽子中盛上做稠的飯?上面放生肉片?紅蛤?蛤蜊?拌菜?涼粉?雞蛋。

(1)蘿蔔切成絲?豆腐切成四方塊?把海帶泡好?芋艿莖和海青菜洗凈。

(2)熬淘米水時放蘿蔔?芋艿莖?海請菜?並用2大勺鰣魚醬油調味。煮熟時放豆腐。

(3)拌飯配湯。

趕快試試吧，做一道屬於你的通英拌飯。