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平菇鯽魚湯

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平菇鯽魚湯介紹

平菇鯽魚湯的配料：鮮平菇250克，鯽魚2條（約300克左右），雞肉50克，醬油5克，醋50克，白糖25克，精鹽1克，味精1克，芝麻油3克，蔥末5克，薑末5克，碗豆苗10克，雞湯1000毫升平菇鯽魚湯的特色：平菇肥美，鯽……

平菇鯽魚湯詳細內容

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平菇鯽魚湯

平菇鯽魚湯的配料：

鮮平菇250g，鯽魚2條（約300g左右），雞肉50g，醬油5g，醋50g，白糖25g，精鹽1g，味精1g，芝麻油3g，蔥末5g，生薑末5g，碗豆苗10g，雞湯1000毫升

平菇鯽魚湯的特色：平菇肥美，鯽魚嫩鮮，宜於產婦

如何做平菇鯽魚湯：

1. 將平菇去根蒂洗凈；鯽魚宰殺，去鰓、鱗、內臟，沖洗乾淨

2. 雞肉去筋膜，洗凈，切2厘米方丁。

3. 湯鍋內放入雞湯再加適量清水，將鯽魚入鍋，加蔥末、生薑末。用文火煮至八成熟時，

再把平菇片放入湯中煮開，盛入盆中加醬油、精鹽、味精、白糖、醋、芝麻油拌勻，撒上洗凈的豌豆苗，即可

趕快試試吧，做一道屬於你的平菇鯽魚湯。

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