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番茄燜明蝦的配料:明蝦７５０克，蔥頭１２５克，芹菜５０克，青椒７５克，番茄７５０克。調料：食油７５克，蒜瓣１５克、干辣椒５克，精鹽適量，胡椒粉６粒。如何做番茄燜明蝦：1將明蝦洗凈煮熟，剝殼去腸雜切段……
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番茄燜明蝦的配料:
明蝦７５０克，蔥頭１２５克，芹菜５０克，青椒７５克，番茄７５０克。
調料食油７５克，蒜瓣１５克、干辣椒５克，精鹽適量，胡椒粉６粒。
如何做番茄燜明蝦：
1將明蝦洗凈煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗凈切末；胡椒研末；干辣椒洗凈切段；備用。
2把鍋燒熱后倒入食油，待油溫６成時，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至５成熟時，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸，加入精鹽調好口味，放入明蝦段用文火燜數分即可食用。
趕快試試吧，做一道屬於你的番茄燜明蝦。
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