厚蛋燒壽司

厚蛋燒壽司的功效與作用

厚蛋燒壽司的製作材料

米飯 鴨蛋兩個 香油幾滴 紫菜 蘋果醋 鹽 雞精 生抽

厚蛋燒壽司的家常做法

1.以一斤米為例，稱好倒入電飯煲。

2.把米洗凈之後，加一倍的水，比例是1:1.也可根據你用的米的吸水程度適當增減，蒸成米粒完整的米飯。

3.準備紫菜，鴨蛋兩個。

4.蛋打出來，加少許鹽。

5.少許雞精。

6.幾滴香油。

7.少許生抽。

8.攪拌均勻。

9.蒸好的米飯。

10.把米飯弄鬆散，稍微晾涼。

11.加海天蘋果醋。

12.一斤的米，加六到七湯匙的蘋果醋即可，根據個人喜好增減。

13.把米飯抖散均勻，讓蘋果醋和米飯充分的融合。

14.煎鍋刷一層薄油，倒一半雞蛋液。

15.雞蛋液凝固一半后捲成蛋卷。

16.再把剩下的雞蛋液再倒下去。

17.然後繼續捲成卷。

18.煎至兩面金黃，出鍋切段。

19.裝盤待用。

20.紫菜剪成細條，準備一杯純凈水或者冷開水。

21.手蘸點水防粘，取少許米飯，握成小團，放上厚蛋燒。