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乾貝飯的原料/調料：材料Ａ：米2杯乾貝8個材料Ｂ：香菰丁2大匙毛豆2大匙紅蘿蔔丁2大匙鹽2小匙糖1/3大匙白鬍椒粉2小匙香油1/3大匙如何做乾貝飯：(1)將乾貝略洗過後……
乾貝飯的原料/調料
材料Ａ：米 2杯 乾貝 8個 材料Ｂ：香菰丁 2大匙 毛豆 2大匙 紅蘿蔔丁 2大匙
鹽 2小匙 糖 1/3大匙 白鬍椒粉 2小匙 香油 1/3大匙
如何做乾貝飯：
(1)將乾貝略洗過後用半杯水浸泡2～3小時(或先蒸過)，再將乾貝拉成細絲或小塊備用。
(2)將白米洗?Q，將水瀝乾后加入1又1/2杯水及乾貝絲，再加入材料Ｂ及調味料，一起放入內鍋中加熱至沸騰約10分鐘后加蓋並熄火，立即放入燜燒鍋中加蓋燜2～3小時至熟即完成營養滿分的乾貝飯。
趕快試試吧，做一道屬於你的乾貝飯。
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