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柳橙蒸蛋的介紹: 今天繼續蒸蛋系列吧~~~還是甜蛋~~~ 柳橙蒸蛋的食材和調料: 橙子雞蛋白糖 教您柳橙蒸蛋的家常做法,如何做柳橙蒸蛋才好吃 一、雞蛋打散……
柳橙蒸蛋的介紹
今天繼續蒸蛋系列吧~~~還是甜蛋~~~
柳橙蒸蛋的食材和調料
橙子 雞蛋 白糖
柳橙蒸蛋的家常做法,如何做柳橙蒸蛋才好吃
1. 雞蛋打散,加一小勺白糖攪勻
2. 把橙子洗乾淨放在案板上揉個三五分鐘
3. 橙子對切兩半,用手和勺子在橙子里擠呀攪呀,把橙汁兒和橙肉都擠到裝有蛋液的碗里(其實也不用真的擠太乾淨,反正蛋液一會兒也得再倒進橙子皮里,所以用勺子掏橙肉的時候不要太過用力把橙皮兒弄破了)
4. 把加了橙汁兒攪拌均勻的蛋液倒進兩個橙碗里,不用倒得太滿,留個1厘米邊邊比較好(我倒的有點兒滿,所以蒸好後有點兒漫出來)
5. 把橙碗上蓋上一層保鮮膜(這樣比較不容易有小洞洞)放在蒸鍋里大火燒開水后就轉小火,一共10分鐘就好啦~~~
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