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迷你柳橙磅蛋糕

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迷你柳橙磅蛋糕介紹

迷你柳橙磅蛋糕的製作材料：橙子1個無鹽黃油1條(113克)室溫軟化低筋麵粉1Cup糖1/2Cup蛋3顆(Large)室溫橙皮屑2/3小匙(teaspoon)桃味利口酒1小匙鮮橙汁1/8Cup　……

迷你柳橙磅蛋糕詳細內容

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迷你柳橙磅蛋糕

迷你柳橙磅蛋糕的製作材料

橙子1個 無鹽黃油1條(113g)室溫軟化 低筋麵粉1Cup 糖1/2Cup 蛋3顆(Large)室溫 橙皮屑2/3小匙(teaspoon) 桃味利口酒1小匙 鮮橙汁1/8Cup 泡打粉3/4小匙 鹽1/4小匙 鮮奶油(WhippingCream)

迷你柳橙磅蛋糕的家常做法

1.先用刨絲板刨出一部分橙皮屑,注意不要刨到白色的部分

2.用刀切掉橙皮,剔出橙子肉,放入冰箱待用

3.剩下的部分擠出汁備用

4.烤箱預熱325F

5.用攪拌器將黃油打到顏色變淺,分次加糖打至膨鬆

6.雞蛋打散,分次加入2中,打至均勻

7.加入橙皮屑和利口酒

8.加入1/3的橙汁

9.麵粉,泡打粉和鹽過篩加入,攪拌均勻

10.再將剩餘的橙汁加進去

11.裝模,放入325F烤箱烤10-12分鐘,插入牙籤拔入不沾表示已經烤好

12.脫模至完全冷卻

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