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番紅花?h雞排的功效與作用：番紅花?h雞排的製作材料：雞胸肉120g番紅花義大利米白酒15ml鹽適量白鬍椒粉適量帕瑪森起司30g雞蛋1顆無鹽奶油20ml番紅花?h雞排的家常做法：1.起……
番紅花?h雞排的功效與作用
番紅花?h雞排的製作材料
雞胸肉120g 番紅花 義大利米 白酒15ml 鹽適量 白鬍椒粉適量 帕瑪森起司30g 雞蛋1顆 無鹽奶油20ml
番紅花?h雞排的家常做法
1.起鍋加入奶油炒香洋蔥、月桂葉
2.加入義大利米、白酒略燒
3.加入番紅花拌炒至米飯變色
4.加入雞高湯及帕瑪森起司
5.一直拌炒到看不見米心，加鹽和胡椒調味
6.將雞胸肉切成條狀，用鹽和胡椒粉腌漬10分鐘
7.沾上蛋液與帕瑪森起司混合
8.熱鍋加入奶油，放入雞肉煎至表面金黃色。取出，撒上起司，放入?h爐以150℃?h10分鐘即可
9.將番紅花飯盛入盤中，擺上?h好的雞排即可
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