香甜水果批薩

香甜水果批薩的功效與作用

香甜水果批薩的製作材料

麵粉120g 馬蘇里拉乳酪100g 發酵粉3g 鹽1.5g 溫水60g 黃油10g 芝士片 菠蘿切塊 草莓切塊 蘋果切片 培根1片 番茄醬

香甜水果批薩的家常做法

1.將1.5g鹽放入麵粉中，攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化，倒入麵粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的麵糰。再加入10g軟化的黃油，再次揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵到兩倍大小即可

2.案板上撒上乾麵粉，將麵糰揉一會兒排氣。然後用擀麵杖擀成8寸大小的麵餅，將麵餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘

3.入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將麵餅烤發成型。（如果賺麻煩的可以省略這步，後面可適當延長烘焙時間，不過，我感覺批薩的口感會稍差些）

4.刷上番茄醬。鋪上一層乳酪絲或者粒。乳酪可以用刀切或者用擦板擦成絲

5.鋪掉50%的乳酪之後，鋪上培根材料。入200度的烤箱烤5分鐘

6.5分鐘后將烤的半熟的比薩取出來按順序鋪上蘋果片、菠蘿塊和草莓塊，鋪上芝士塊和剩下的50%乳酪

7.再次入烤箱200度上下火中層5分鐘，看到乳酪完全融化即可。快點趁熱吃哦，熱吃最好吃了