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派皮材料：低粉120克，黃油50克，糖粉30克，雞蛋液25克內餡材料：蛋清2個，細砂糖10克，白醋兩滴，低粉25克，丘比草莓果醬適量步驟：1，準備麵糰材料2，將軟化的黃油和低粉，糖粉混合揉搓3，揉搓成粗玉米面狀，加入雞蛋液4，揉成光滑麵糰靜……
1.準備麵糰材料
2.將軟化的黃油和低粉，糖粉混合揉搓
3.揉搓成粗玉米面狀，加入雞蛋液
4.揉成光滑麵糰靜置15分鐘擀成薄片
5.將派皮放入派盤，捏制均勻，用擀麵杖壓去多餘邊緣
6.將派胚底部用叉子扎幾個洞
7.蛋清打成魚眼泡加入白醋兩滴攪打8.加入細砂糖打發蛋白9.篩入低筋麵粉翻拌均勻10.加入草莓果醬翻拌11.將辦好的麵糊裝入裱花袋12.擠入派盤中。烤箱170度預熱，烤30分鐘一款簡易版的草莓慕斯蛋糕，隨意的用了巧克力醬作為裝飾；因為做蛋糕不是我的專長所以我也只好用...
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