蒜香烤雞腿

蒜香烤雞腿

依然休假中。

今天用長帝電烤箱烤了蒜香雞腿，烤出來后真的是濃濃的蒜香啊，我站在原地就吃完了兩隻琵琶腿，尤其那刷了蜂蜜水后的雞皮，味道太好了。O(∩_∩)O

休假就該這樣。O(∩_∩)O

按照慣例，先來看看長帝3.5版電烤箱。

打開包裝后的外觀，銀色不鏽鋼機身，上下獨立溫控電烤箱，高端大氣上檔次。O(∩_∩)O

產品說明書、烘培食譜，烤網，接渣盤，烤盤，旋轉烤叉，絕熱手柄，烤叉手柄。

獨有的立方體內膽，食物與發熱管距離適中，不怕烤焦。內膽為食品級不沾油內膽，清潔方便快捷。O(∩_∩)O

雙層密封條玻璃門，透明亮澤，可拆洗，強密封。

內置耐高溫照明燈，食物狀況清晰可見，玻璃燈罩可拆洗。

發藍技術不鏽鋼烤管，經久耐用。

多層烤架設計，烤盤烤網分層使用，可以烤得更多。32L黃金容量，家用最合適。

多溫區控制功能，發酵、解凍、烘培一鍵搞定。

門拉防燙大把手，五檔下拉式開門。

多面散熱功能，散熱快，使用更長久。

再來看看與眾不同的搪瓷烤盤，安全無毒，耐高溫，耐磨，不易生鏽。

下面是蒜香烤雞腿， O(∩_∩)O

材料琵琶腿3隻。

調料蒜香烤肉腌料（網購的）。

蒜香烤雞腿的家常做法，蒜香烤雞腿怎麼做好吃

1.琵琶腿洗凈，用牙籤或叉子插出適量小孔便於入味，按照每500g雞肉用35-40g腌料的比例充分拌勻並揉捏按摩。（洗完琵琶腿后殘留的水分足夠化開腌料，沒有額外再加料酒或水，這樣也會更入味。另外大部分網購腌料都是150g的包裝，因此我每次烤1斤雞肉，會用去四分之一袋的腌料，這樣就免得稱重了。）

2.琵琶腿入保鮮袋，入冰箱冷藏室腌漬12-24小時入味，中途翻面。

3.烤箱渣盤鋪上錫紙接雞腿滴落的油，烤箱預熱，取出腌漬入味的琵琶腿，依次在烤網上擺好，上下火200度，開啟風機功能，20分鐘。

4.取出琵琶腿，刷上一層蜂蜜水（蜂蜜和水的比例為1:1.，入烤箱繼續烤5分鐘左右。

@蒜香烤雞腿