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要說家裡經常會剩的食物是什麼？那就是米飯了，剩米飯不好吃，但是倒掉可惜，畢竟也是糧食，是花錢買來的，於是我把剩米飯做成丸子，還加了點肥肉熬油后剩下的油渣，也算是合理利用剩餘食品了吧！主料：米飯輔料：油鹽麵粉油渣姜蔥醬油胡椒粉……
要說家裡經常會剩的食物是什麼？那就是米飯了，剩米飯不好吃，但是倒掉可惜，畢竟也是糧食，是花錢買來的，於是我把剩米飯做成丸子，還加了點肥肉熬油后剩下的油渣，也算是合理利用剩餘食品了吧！
材料米飯
輔料：油 鹽 麵粉 油渣 姜 蔥 醬油 胡椒粉 黑芝麻
剩米飯放入盆中，是加了黑糯米和花生的剩米飯哦，把麵粉，生薑末，鹽，醬油，放入盆中拌勻。
油渣切細，把油渣，黑芝麻，蔥末，胡椒粉放入拌勻。
捏成一個個丸子，下油鍋炸至表面金黃即可。
小提示：油渣不能放多，否則吃起來會油膩。
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