火龍果冰棒

火龍果富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1.B2.B3.B12.C.等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，可預防便秘， 促進眼睛健康， 增加骨質密度， 助細胞膜生長， 預防貧血， 抗神經炎， 預防口角炎.增加食慾，美白皮膚，防黑斑等的功效。經常吃火龍果還可以起到解毒的作用，火龍果中含有的植物性白蛋白遇到人體中的金屬離子，會快速的將其包圍避免人體腸道的吸收，通過排泄系統排出體味，進而達到解毒的作用，還可以保護腸胃的健康。

材料火龍果100g，涼開水150毫升，白糖適量。

1.火龍果去皮切成小丁。

2.把切好的火龍果放入一個大杯里，用匙壓成肉泥。

3.倒入一些涼開水。

4.放入適量白糖攪拌融化。

5.倒入冰格子里。

6.插入牙籤，放入冰棒冷凍成冰塊即可食用。

小提示：白糖的用量依個人的喜愛放入。

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