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加了顏色，更好看了，不過煮完了就沒什麼顏色了，天然色素就是這樣的。主料麵粉200克……
加了顏色，更好看了，不過煮完了就沒什麼顏色了，天然色素就是這樣的。
主料
麵粉200g 火龍果100g 鹽1g
輔料
胡蘿蔔50g根 圓蔥半個 香菇1朵 香腸100g 芹菜50g 蔥適量 姜適量 老抽1勺 蚝油1大勺 五香粉1小勺 植物油適量
火龍果炒麵的做法
1.200g麵粉和火龍果泥放入麵條機內，加少許鹽，可以讓麵粉更勁道
2.做好的火龍果面，顏色超漂亮
3.所有蔬菜切成喜歡的樣子
4.湯鍋加水燒開，放入麵條煮到7.8分熟
5.過水后撈出來，瀝干水待用，已然沒有顏色了
6.炒鍋加油，爆香蔥姜
7.加入蔬菜翻炒，放五香粉、鹽、生抽和蚝油
8.翻炒至8分熟
9.放入煮好的面
10.繼續翻炒一會，麵條全部裹上湯汁就好了
11.裝盤就可以吃了，配碗湯
烹飪技巧
不粘鍋比較好
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