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臨近年底，又到了做糖的時候了，折騰了幾天做了不少呢，光只是原味的就因為火候不同而做出了幾種不同口感的來呢。。材料：淡奶油210g，細砂糖105g，水飴32g ……
喜歡這些美食嗎？
臨近年底，又到了做糖的時候了，折騰了幾天做了不少呢，光只是原味的就因為火候不同而做出了幾種不同口感的來呢。材料淡奶油210g，細砂糖105g，水飴32g
原味太妃糖用料工具
材料淡奶油(210g)輔料 細砂糖(105g)水飴(32g)
做法 不粘鍋分類零食原味煮三刻鐘普通難度
原味太妃糖的做法:
1.將淡奶油、糖和水飴稱好倒入小鍋中
2.開小火加熱，糖慢慢融化
3.待沸騰后注意一直攪拌
4.隨著熬煮時間延長，糖液變得越來越粘稠
5.至加熱大概28分鐘時，關火，然後繼續用刮刀不斷攪拌一會兒
6.待糖液稍降溫后裝入硅膠裱花袋中
7.然後將糖液擠入準備好的模具中
8.待糖液凝固后脫模即可
小竅門：
1. 水飴可以用麥芽糖代替，成品顏色會有不同；2. 熬煮時間只是建議，我用的燃氣灶最小火，這個時間長度做好的糖軟硬度剛好，是顏色最淺的那一批；時間越久做好的糖顏色就會越深；
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