滋味串燒

很幸運的得到亨博電燒烤爐的試用，感謝美天！感謝亨博電器！

收到電燒烤爐已經很多天了，正是我頸椎間盤突出開始去醫院治療的時候，因為一直疼痛得比較厲害，加上治療期間要多休息，所以把試用給耽擱了，心想好些了再來好好品嘗燒烤的滋味。

昨天，是做理療的最後一天，在去醫院之前，我就腌好了材料，回到家后和孩子們好好燒烤了一頓，喝的是自己做的檸檬冰紅茶。（女兒已經等了好多天了，一直盼著）。

因為受颱風「潭美」的影響，最近天氣一直不好，當我在拍成品圖的時候，竟然下起了暴雨，外面烏黑黑的一片，什麼光線也沒有，只好在大廳里拍照，所以圖片很模糊，如果不是因為就要超過日期了，我實在是不好意思拿出來。

這是電燒拷爐的外包裝。

燒拷爐的下盤是大紅色的，是我喜歡的色彩。裡面還有一本好誘人的食譜。

除了上面的烤盤，還有8個小手盤，和大大小小的木鏟以及一雙防燙的長木筷子。細節的貼心讓人覺得特別的溫暖。

小手盤是用來放在下層燒烤的，可以各自獨立進行，特別方便。

上下兩層的容量，就是人多點，也不用擔心烤的食物不夠吃了。烤爐的溫控在0到260度之間，可以滿足各種食物的需要。

初次使用前，在烤盤上刷上一層黃油（或食用油），中低溫烤約10分鐘，冷卻后清洗乾淨。這樣可以更好的養護烤盤的不粘塗層。

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原料

裡脊肉、雞翅尖、魷魚、蝦、豆乾

調料腌肉料、食鹽、胡椒粉、孜然粉、烤肉醬

步驟：

1.把裡脊肉切成約0.5厘米的厚片，用刀背敲打均勻，放入碗中。

2.加入適量奧爾良腌肉料。

3.戴上手套抓勻，放入冰箱腌制2小時以上。

4.把雞翅尖也腌制好備用。

5.把腌制好的雞翅尖、蝦、魷魚、豆乾，依次串好。（我和孩子們一起烤，為了避免燙到手，所以選擇了串起來，也可以直接把食物放在烤盤上進行燒烤）

6.電燒烤爐接通電源，調好所需的溫度，預熱三到五分鐘，然後刷上一層食用油。（溫度達到后，指示燈會自動滅掉）

7.放上串好的食物，均勻的撒上鹽，胡椒粉、孜然粉等自己喜歡的味道。

8.待一面烤上色后，翻一面，繼續均勻的撒上各種調料，還可以根據自己的喜好抹上烤肉醬等，然後反覆翻面，烤至食物全熟即可。