滋味牛肉卷

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滋味牛肉卷介紹

最近的牛肉飛漲呀!一不小心就漲到40塊錢一斤了,仔仔愛吃牛肉,最討厭金針菇,今天用這兩個讓仔仔又愛又恨的材料,選用空氣炸鍋烹飪,吃還是不吃?讓仔仔糾結去吧! ……

滋味牛肉卷詳細內容

滋味牛肉卷

 最近的牛肉飛漲呀!一不小心就漲到40塊錢一斤了,仔仔愛吃牛肉,最討厭金針菇,今天用這兩個讓仔仔又愛又恨的材料,選用空氣炸鍋烹飪,吃還是不吃?讓仔仔糾結去吧!

 主料

 牛肉300g

 輔料

 蚝油2勺 辣椒油1勺 金針菇100g

 滋味牛肉卷的做法

 1.牛肉洗凈,放冰箱里凍至微微變硬 取出,切成薄片 冰凍一下很好切哦! 牛肉片放進保鮮袋,倒入適量耗油和辣椒油,用手抓揉片刻,放冰箱冷藏過夜

 2.金針菇切去蒂,洗凈 取一片腌制好的牛肉,上面放適量金針菇,裹起來

 3.擺在空氣炸鍋里 上面刷上一層油 220度,烤5分鐘,稍微翻動,再烤8分鐘即可 出鍋,淋上適量生抽即可

 烹飪技巧

 1.牛肉腌制過夜會更入味哦! 2.烤得時候一定要刷油,否則金針菇太幹了不好吃!